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O almoço em Marrocos é a refeição mais importante do dia. Muitas vezes, os marroquinos voltam para casa (um dos membros da família passou recuperando o pão do forno público do bairro) para comer esta refeição com a família.

| É servido entre meio dia e 14h e inclui um prato principal. Um ou mais iniciadores à base de vegetais (os iniciantes eo prato principal são servidos ao mesmo tempo) em pequenos pratos ao redor do prato principal.
A sobremesa termina a refeição com uma fruta sazonal. (Em Marrocos, a palavra sobremesa significa fruta)


O Tanjia antes de ser um prato, é um frasco de barro para cozinhar lenta em carvões. A receita original de Marraquexe é feita com legumes de vitela, cominho, manteiga rançosa e limão preservado.... 18.7k visualizações

Onde Quando
Comida de rua, Caseiro Café da manhã, Almoço, Jantar
Gosto Preço
Picante, Salgado Caro
Marraquexe Tanjia
Tanjia marrakchia

Carnes
Outras
Tajines

... 11.6k visualizações

Onde Quando
Comida de rua, Caseiro Café da manhã, Almoço, Jantar
Gosto Preço
Salgado Acessível
Cabeça de ovelha cozida no vapor
Rrass dial lghenmi mfouer

Carnes
Outras

Os marroquinos gostam muito de cordeiro que simplesmente cozinhar é considerado um prato excepcional na cultura local. Esta preparação é o "Choua" !!... 11.3k visualizações

Onde Quando
Comida de rua, Caseiro Almoço, Jantar
Gosto Preço
Salgado Caro
Cordeiro cozido no vapor ou assado
Choua

Carnes

Um prato rápido para poucas hambas, fácil de preparar: a suavidade do cuscuz atende a acidez do leite fermentado.... 11.1k visualizações

Onde Quando
Comida de rua, Caseiro Almoço, Iniciantes, Lanche, Jantar
Gosto Preço
Acidíssimo Barato
Semolina com leite fermentado
Saykouk

Cuscuz
Outras

Não há necessidade de apresentá-lo, a comida marroquina mais famosa do mundo. Ricos sabores e únicos em sua preparação, este prato diz muito sobre a generosidade da cozinha marroquina.... 10.3k visualizações

Onde Quando
Caseiro Almoço, Jantar
Gosto Preço
Picante, Salgado Acessível
Cuscuz
Kesksou

Carnes
Cuscuz

É a salada marroquina por excelência, muito leve e gostosa, presente praticamente todos os dias e em todas as mesas que é acompanhar uma tajine ou uma churrasqueira.... 10.3k visualizações

Onde Quando
Comida de rua, Caseiro Almoço, Iniciantes, Jantar
Gosto Preço
Acidíssimo, Salgado Barato
Salada marroquina
Chlada

Legumes

O guia da gastronomia de Marrocos

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épice