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Pastelaria
Pastelaria
O guia da gastronomia de Marrocos
A forma mais utilizada na pastagem marroquina é os pequenos bolos (uma a duas mordidas) preparados em grande número.
Para o Palácio Ocidental, os pastéis marroquinos são muito doces. Esses pastéis são feitos principalmente com amêndoas e mel e geralmente são acompanhados com o famoso chá de menta.
Starter, sobremesas e pastelaria, «Mhancha» (tradução: serpenteira) é um prato dos dias especiais.... 18.4k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Caseiro | Almoço, Iniciantes, Lanche, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Doce | Caro | |
Bobina de amêndoa sopa
Mhancha
Outras
Pastelaria emblemática "Chebakia" da cozinha marroquina. Todo o Ramadã, os marroquinos consomem quantidades faraônicas.... 15.5k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Lanche | |
| Gosto | Preço | |
| Picante, Doce | Barato | |
Chebakia
Chebakia
Crispy, os macarons feitos de coco ralado e clara de ovo são um verdadeiro deleite marroquino que pode ser encontrado em todos os lugares à venda em vendedores.... 13.6k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua | Lanche | |
| Gosto | Preço | |
| Doce | Muito barato | |
Macarrão com coco
Coco
Mesmo que seja amplamente apreciado e reconhecido em Marrocos, devemos admitir que as raízes desses bolos são mais dos países vizinhos: Tunísia e Argélia.... 13.4k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Pausa para chá, Lanche | |
| Gosto | Preço | |
| Doce | Barato | |
Bolo Semolina com datas
Almakroute
Este pequeno bolo de sopa é o epítome da delicadeza dos pastéis marroquinos. A doçura da pasta de amêndoa, as folhas de pastelaria crocante e a doçura do mel estão reunidas neste pequeno bolo.... 12.8k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Sobremesas, Lanche | |
| Gosto | Preço | |
| Doce | Acessível | |
Amêndoas de massa folhada
Briwate bellouz
"Kaab Ghzal" significa o tornozelo da gazela. O nome deste pastel refere-se à sua forma (na França, esta massa é chamada de chifres de gazela).... 12.3k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Lanche | |
| Gosto | Preço | |
| Doce | Bastante caro | |