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Para a refeição dos casamentos, geralmente à noite, as famílias marroquinas geralmente servem os mesmos pratos. Clássicos de cozinha marroquina.

| Ao longo da cerimônia, os doces são servidos aos convidados como "Kaab Ghzal" ou "Ghryyba". O chá e café da menta como acompanhamentos.
Para a própria refeição (jantar), serviremos dois pratos de carne (frango com açafrão, cordeiro com ameixa seca ou o churrasco, ...). A sobremesa é muitas vezes uma grande cesta de frutas (maçãs, bananas e laranjas. Também existem frutas sazonais).
De manhã, os hóspedes que ficaram receberão uma tigela quente de sopa marroquina "Harira" e "Pão de Chebbakya" como um café da manhã.


Os marroquinos gostam muito de cordeiro que simplesmente cozinhar é considerado um prato excepcional na cultura local. Esta preparação é o "Choua" !!... 11.6k visualizações

Onde Quando
Comida de rua, Caseiro Almoço, Jantar
Gosto Preço
Salgado Caro
Cordeiro cozido no vapor ou assado
Choua

Carnes

Starter, sobremesas e pastelaria, «Mhancha» (tradução: serpenteira) é um prato dos dias especiais.... 10.4k visualizações

Onde Quando
Caseiro Almoço, Iniciantes, Lanche, Jantar
Gosto Preço
Doce Caro
Bobina de amêndoa sopa
Mhancha

Outras

A rainha das sopas marroquinas. Hrira ou Harira em dialeto marroquino significa em "sensação" de sentido mais amplo. Não para distinguí-lo, chamamo-lo às vezes "Harira Hamda", que significa sopa Tangy... 8k visualizações

Onde Quando
Comida de rua, Caseiro Café da manhã, Pausa para chá, Jantar
Gosto Preço
Acidíssimo, Picante, Salgado Barato
Sopa Marroquina
Hrira Hamda

Sopas

Pastelaria emblemática "Chebakia" da cozinha marroquina. Todo o Ramadã, os marroquinos consomem quantidades faraônicas.... 7.7k visualizações

Onde Quando
Comida de rua, Caseiro Lanche
Gosto Preço
Picante, Doce Barato
Chebakia
Chebakia

Mesmo que seja amplamente apreciado e reconhecido em Marrocos, devemos admitir que as raízes desses bolos são mais dos países vizinhos: Tunísia e Argélia.... 7.2k visualizações

Onde Quando
Comida de rua, Caseiro Pausa para chá, Lanche
Gosto Preço
Doce Barato
Bolo Semolina com datas
Almakroute

Delicioso e apetitoso, este prato emblemático da culinária tradicional marroquina destaca-se especialmente pelo seu sutil gosto doce e salgado que delicia as papilas gustativas.... 6.4k visualizações

Onde Quando
Caseiro Almoço, Jantar
Gosto Preço
Doce e salgada, Picante Bastante caro
Tagine de carne com ameixas
Lhemm belbarkouk

Carnes
Tajines

O guia da gastronomia de Marrocos

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et pâtisserie
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épice