×

Em Marrocos, as miudezas são casas populares e amplamente cozinhadas e em restaurantes locais. Às vezes podemos comer no café da manhã!

| Acompanhando outros pratos como o feijão branco, grelhados como o rato ou o coração, cozidos em uma taginha ou mesmo com "Salmões" secos para preservá-los.
A festa do "Aid El Kebir" é uma oportunidade para prepará-los em casa.


A receita do baço é um fast food picante e delicioso.... 20.6k visualizações

Onde Quando
Comida de rua Lanche, Jantar
Gosto Preço
Picante, Salgado Acessível
Baga Recheada
Tihane

Carnes
Outras

... 11.4k visualizações

Onde Quando
Comida de rua, Caseiro Café da manhã, Almoço, Jantar
Gosto Preço
Salgado Acessível
Cabeça de ovelha cozida no vapor
Rrass dial lghenmi mfouer

Carnes
Outras

| [autoTrans] Em geral, esta especialidade é preparada nas casas, especialmente durante a época do festival da ovelha com miudezas ainda frescas, que culinária para obter um tipo de ensopado picante c... 9.6k visualizações

Onde Quando
Comida de rua, Caseiro Almoço, Iniciantes, Jantar
Gosto Preço
Picante, Salgado Acessível
Álamos na maneira marroquina
Tkelia

Tajines

Uma maneira muito especial de preparar espetinhos de fígado. O Boulfaf, que poderia ser traduzido como "envolvido", é um elemento essencial da festa de "Eid El Kebir" em Marrocos.... 8.5k visualizações

Onde Quando
Comida de rua, Caseiro Almoço, Iniciantes, Jantar
Gosto Preço
Picante, Salgado Acessível
Espetinhos de fígado
Boulfaf

Carnes

As offals em Marrocos são consideradas como um alimento excelente. Nas "Cordas" marroquinas, são marinadas com uma mistura salgada e picante antes de serem secas ao sol. Isso ajuda a conservá-los muit... 7.1k visualizações

Onde Quando
Caseiro --
Gosto Preço
Picante, Salgado Acessível
Miudezas secas
Cordas

Preparados culinários

O guia da gastronomia de Marrocos

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice