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O básico
O básico
O guia da gastronomia de Marrocos
Não há necessidade de apresentá-lo, a comida marroquina mais famosa do mundo. Ricos sabores e únicos em sua preparação, este prato diz muito sobre a generosidade da cozinha marroquina.... 25.3k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Caseiro | Almoço, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Picante, Salgado | Acessível | |
Cuscuz
Kesksou
Cuscuz
Preparação muito importante na cultura alimentar marroquina. A carne é confitada para alguns, para outros fumados. De todas as maneiras, é um método tradicional para preservar a carne.... 24.9k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua | -- | |
| Gosto | Preço | |
| Picante, Salgado | Acessível | |
Carne seca e conservada
Khlii
Preparados culinários
A rainha das sopas marroquinas. Hrira ou Harira em dialeto marroquino significa em "sensação" de sentido mais amplo. Não para distinguí-lo, chamamo-lo às vezes "Harira Hamda", que significa sopa Tangy... 17.7k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Pausa para chá, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Acidíssimo, Picante, Salgado | Barato | |
Sopa Marroquina
Hrira Hamda
Sopas
Famoso no mundo inteiro, não precisa mais ser introduzido. O chá de menta é o primeiro embaixador da gastronomia e a arte de viver de Marrocos.... 17.4k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Almoço, Pausa para chá, Bebidas, Lanche, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Doce | Barato | |
Chá de menta
Atay b naanaa
Patê de foice fino "Msemen" ou "Rghayif" preparado com farinha de trigo. Pan-frito em um pouco de óleo vegetal, eles são crocantes por fora, mantendo o interior macio.... 14k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Café da manhã, Pausa para chá, Lanche | |
| Gosto | Preço | |
| Salgado | Barato | |
Empanadinhas Puff
Msemmen
Este pequeno bolo de sopa é o epítome da delicadeza dos pastéis marroquinos. A doçura da pasta de amêndoa, as folhas de pastelaria crocante e a doçura do mel estão reunidas neste pequeno bolo.... 13.4k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Comida de rua, Caseiro | Sobremesas, Lanche | |
| Gosto | Preço | |
| Doce | Acessível | |