Tajines
Tajines
No Marrocos, como em outros lugares, está nos antigos tagines (utensílios de cozinha) que fazem os melhores tagines (flat).
Tajine ou tagine, significa, em primeiro lugar, um utensílio de cozinha tradicional marroquino. Consiste em um prato de cozimento oco, de terracota glacé e coberto com uma tampa cônica. A comida que costumamos cozinhar neste utensílio consiste em um tipo de ensopado, que pode ser composto de mistura de carne, aves ou peixe, vegetais ou frutas e especiarias.
Os pratos preparados em um Tajine são cozidos a fogo baixo e ambos são cozidos e cozidos no vapor. A baixa temperatura é proteger este utensílio de cozinha bastante frágil devido ao seu material. Mas no Tajine a comida é muito mais saborosa.

Tihane

Baga Recheada

Carnes , Outras
Onde Comida de rua
Quando Lanche, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $
14366 visualizações
Tanjia marrakchia

Marraquexe Tanjia

Carnes , Outras , Tajines
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Café da manhã, Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $ $ $
11325 visualizações
Amlou
Onde Comida de rua
Quando Café da manhã, Pausa para chá
Gosto Doce
Preço $ $ $
8152 visualizações
Harira dial dchicha
Onde Caseiro
Quando Café da manhã, Jantar
Gosto Salgado
Preço $
7843 visualizações
Khlii

Carne seca e conservada

Preparados culinários , Carnes
Onde Comida de rua
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $
7097 visualizações
Rrass dial lghenmi mfouer
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Café da manhã, Almoço, Jantar
Gosto Salgado
Preço $ $ $
6582 visualizações
Choua
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Salgado
Preço $ $ $ $ $
6350 visualizações
Chlada

Salada marroquina

Iniciantes , Legumes
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Acidíssimo, Salgado
Preço $ $
5916 visualizações
Amlou bkawkaw
Onde Comida de rua
Quando Café da manhã, Pausa para chá
Gosto Doce
Preço $ $
5900 visualizações
Saykouk

Semolina com leite fermentado

Cuscuz , Outras , Iniciantes
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Almoço, Lanche, Jantar
Gosto Acidíssimo
Preço $ $
5886 visualizações
Harcha
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Café da manhã, Pausa para chá, Lanche
Gosto Doce e salgada, Salgado
Preço $ $
5821 visualizações
Smen beldi

Manteiga rancia

Preparados culinários
Onde Comida de rua
Gosto Salgado
Preço $ $
5668 visualizações
Ness ness
Onde Comida de rua
Gosto Doce
Preço $ $
5577 visualizações
Atay betkhalete

Chá de ervas

Bebidas
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Café da manhã, Pausa para chá, Lanche
Gosto Doce
Preço $ $ $
5375 visualizações
Kesksou

Cuscuz

Carnes , Cuscuz
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $
5262 visualizações
Harira dial illane

Sopa de painço

Iniciantes , Sopas
Onde Caseiro
Quando Café da manhã, Jantar
Gosto Salgado
Preço $
5224 visualizações
Harira dial smida
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Café da manhã, Jantar
Gosto Salgado
Preço $
5211 visualizações
Tkelia

Álamos na maneira marroquina

Tajines , Iniciantes
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $
5205 visualizações
Zaalouk

Berinjela purê

Iniciantes , Legumes
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $
5120 visualizações
Mhancha

Bobina de amêndoa sopa

Pastelarias , Outras , Iniciantes
Onde Caseiro
Quando Almoço, Lanche, Jantar
Gosto Doce
Preço $ $ $ $ $
5067 visualizações
Sardine chrikate

Fried-Sardines Fritas

Iniciantes , Peixe
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $
4933 visualizações
Boulfaf

Espetinhos de fígado

Carnes , Iniciantes
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $
4674 visualizações
Foule mchermel
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $
4652 visualizações
Herbel

Trigo com Leite

Outras , Iniciantes
Onde Caseiro
Quando Café da manhã, Jantar
Gosto Doce, Salgado
Preço $ $
4605 visualizações
Ras el hanout

Mistura de especiarias

Preparados culinários
Onde Comida de rua
Gosto Picante
Preço $ $ $
4601 visualizações
Lkotbane
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Almoço, Pausa para chá, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $
4596 visualizações
Gueddid

Carne seca picada

Preparados culinários , Carnes
Onde Caseiro
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $ $
4583 visualizações
Seffa
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Doce
Preço $ $
4552 visualizações
Kahoua mherrsa
Onde Comida de rua
Gosto Doce
Preço $ $
4536 visualizações
Beghrir
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Café da manhã, Pausa para chá
Gosto Salgado
Preço $ $
4396 visualizações
Chfenj

Fritos marroquinos

Outras , Padaria
Onde Comida de rua
Quando Café da manhã, Pausa para chá
Gosto Salgado
Preço $
4368 visualizações
Chiflor mchermel

Couve-flor com tomate

Tajines , Iniciantes , Legumes
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $
4350 visualizações
Almakfoul

Guisado de Tajine

Carnes , Tajines
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Doce e salgada
Preço $ $ $ $
4316 visualizações
Atay b naanaa

Chá de menta

Bebidas
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Café da manhã, Almoço, Pausa para chá, Lanche, Jantar
Gosto Doce
Preço $ $
4289 visualizações
Coco

Macarrão com coco

Pastelarias , Doces
Onde Comida de rua
Quando Lanche
Gosto Doce
Preço $
4245 visualizações
Bide blkhlii

Ovos com carne confitada

Carnes , Tajines , Iniciantes
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Café da manhã, Almoço, Pausa para chá, Jantar
Gosto Salgado
Preço $ $ $
4185 visualizações
Hrira Hamda
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Café da manhã, Pausa para chá, Jantar
Gosto Acidíssimo, Picante, Salgado
Preço $ $
4151 visualizações
Alkhoss bellimoune
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Doce
Preço $ $
4141 visualizações
Tajine alkafta bmaticha olbid
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Almoço, Pausa para chá, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $
4141 visualizações
Chebakia

Chebakia

Pastelarias
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Lanche
Gosto Picante, Doce
Preço $ $
4104 visualizações
Khobz dial zenka
Onde Comida de rua
Gosto Salgado
Preço $ $
4030 visualizações
Batboute
Onde Comida de rua, Caseiro
Gosto Salgado
Preço $ $
3885 visualizações
Koriine

Trotador de vaca

Outras , Tajines
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $ $ $
3825 visualizações
Bissara

Sopa de feijão Fava

Iniciantes , Sopas
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Café da manhã, Almoço, Jantar
Gosto Salgado
Preço $ $
3796 visualizações
Almakroute
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Pausa para chá, Lanche
Gosto Doce
Preço $ $
3735 visualizações
Mlaoui
Onde Caseiro
Quando Café da manhã, Pausa para chá, Lanche
Gosto Doce e salgada, Salgado
Preço $ $ $
3726 visualizações
Agrich

Condimento feito de carne preservada

Preparados culinários
Onde Comida de rua
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $
3643 visualizações
Krachel

Pão doce

Pastelarias , Padaria
Onde Caseiro
Quando Café da manhã, Pausa para chá, Lanche
Gosto Doce
Preço $ $
3630 visualizações
Cordas

Miudezas secas

Preparados culinários
Onde Caseiro
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $
3617 visualizações
Charmoula

Marinina marinada

Preparados culinários , Molhos e marinadas
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $
3581 visualizações
Algaraa maassla

Purê de abóbora

Iniciantes , Legumes
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Doce e salgada, Picante
Preço $ $
3548 visualizações
Jalbana belbid

Ervilhas com ovo

Tajines , Iniciantes , Legumes
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $
3526 visualizações
Aloubya mcharamla

Salada de feijão verde com tomate

Iniciantes , Legumes
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $
3501 visualizações
Briwate bellouz

Amêndoas de massa folhada

Pastelarias , Sobremesas
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Lanche
Gosto Doce
Preço $ $ $
3487 visualizações
Aassir dlavocat
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Lanche
Gosto Doce
Preço $ $ $
3454 visualizações
Tajine chelhaoui

Taginha de Berber

Carnes , Tajines
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $ $
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Rfissa
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $
3403 visualizações
Kesksou belgueddid

Cuscuz com carne seca

Carnes , Cuscuz
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $ $
3370 visualizações
Msyer

Limão preservado

Preparados culinários
Onde Comida de rua, Caseiro
Gosto Acidíssimo
Preço $ $
3347 visualizações
Couscous tfaya
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Doce e salgada, Picante
Preço $ $ $ $
3309 visualizações
Bide bmaticha

O omelete com tomate

Tajines , Iniciantes , Legumes
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Café da manhã, Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $
3300 visualizações
Msemmen
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Café da manhã, Pausa para chá, Lanche
Gosto Salgado
Preço $ $
3295 visualizações
Kefta dserdine

Carne de sardinha picada

Tajines , Iniciantes , Peixe
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $
3283 visualizações
Khardoula

Tajine com legumes variados

Tajines , Legumes
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $
3207 visualizações
Chakchouka

Salada de tomate e pimenta cozida

Iniciantes , Legumes
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $
3187 visualizações
Seffa madfouna

Semolina Recheada

Cuscuz , Frango
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Doce e salgada
Preço $ $ $
3183 visualizações
Lhemm belbarkouk

Tagine de carne com ameixas

Carnes , Tajines
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Doce e salgada, Picante
Preço $ $ $ $
3167 visualizações
Barbouche

Caramujos

Outras , Iniciantes , Sopas
Onde Comida de rua
Quando Lanche
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $
3146 visualizações
Tayeb o hari
Onde Comida de rua
Quando Lanche
Gosto Salgado
Preço $
3145 visualizações
Lwerka

Folhas de pastelaria

Pastelarias , Preparados culinários , Outras
Onde Comida de rua
Gosto Salgado
Preço $ $ $
3087 visualizações
Ghrayba

Bolo Enfeitado

Pastelarias
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Lanche
Gosto Doce
Preço $ $ $
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Khobbiza

Starter with Mallow leaves

Iniciantes , Legumes
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Acidíssimo, Salgado
Preço $ $
3052 visualizações
Lben

Leite fermentado e batido

Preparados culinários , Bebidas
Onde Comida de rua
Quando Almoço, Lanche, Jantar
Gosto Acidíssimo
Preço $ $
3023 visualizações
Terda

Pão e molho envelhecido

Outras , Tajines
Onde Caseiro
Quando Café da manhã, Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $
3003 visualizações
Basstila

Pastilla

Outras , Frango
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Doce e salgada, Picante
Preço $ $ $ $ $
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Sardine fel farane

Sardinhas assadas

Iniciantes , Peixe
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $
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Slaouia mchermla

Salada de calabacinha

Iniciantes , Legumes
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $
2955 visualizações
Sellou

Pastelaria com frutos secos e sementes

Pastelarias , Sobremesas
Onde Caseiro
Quando Lanche
Gosto Picante, Doce
Preço $ $ $ $
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Kaab ghzal

Gazelle tornozelo

Pastelarias
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Lanche
Gosto Doce
Preço $ $ $ $
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Tajine belgriaa lkhadra

Tagine com abobrinha

Carnes , Tajines
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $
2871 visualizações
Rezzet elkadi

Galette com fio

Padaria
Onde Comida de rua
Quando Café da manhã, Pausa para chá
Gosto Doce e salgada, Salgado
Preço $ $ $
2805 visualizações
Loubya

Feijão branco

Iniciantes
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Café da manhã, Almoço, Pausa para chá, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $
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Djaj mhemmer

Tagine de frango assado

Tajines , Frango
Onde Caseiro
Gosto Acidíssimo, Picante, Salgado
Preço $ $ $ $
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Maticha m3essla

Tomates doces confitados

Iniciantes , Legumes
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Doce e salgada
Preço $ $
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Limoune belkarfa

Laranja com canela

Sobremesas
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Doce
Preço $ $
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Kefta bessmen
Onde Comida de rua
Quando Almoço, Lanche, Jantar
Gosto Salgado
Preço $ $ $
2697 visualizações
Alfekkas

Bolo seco

Pastelarias
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Lanche
Gosto Doce
Preço $ $ $
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Houte makli

Peixe frito

Peixe
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $
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Laadess

Lentilhas

Iniciantes , Legumes , Sopas
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $
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Tajine btata 9osbya
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $
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Tajine bslawiya

Tajine de gourds de garrafa

Carnes , Tajines
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $
2459 visualizações
Tajine bkhizou

Cenoura Tajine

Carnes , Tajines , Frango
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $
2455 visualizações
Tajine jalbana olkouk
Onde Caseiro
Quando Almoço
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $
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Alkhobz dial dar

Pão caseiro

Padaria
Onde Caseiro
Gosto Salgado
Preço $
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Melha o lkamoune

Sal e cominho

Preparados culinários
Gosto Picante, Salgado
Preço $
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Tajine bel mloukhiya

Tajine com Gombo

Carnes , Tajines
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $
2236 visualizações
Mrouzia
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Doce e salgada, Picante
Preço $ $ $ $
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Tajine bezzitoune

Tajine com azeitonas

Carnes , Tajines , Frango
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $
2180 visualizações
Btata mchermla

Batatas no molho

Tajines , Iniciantes , Legumes
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $
2180 visualizações
Kadra belhamousse
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $
2174 visualizações
Tajine bchfarjal

Tagine de marmelo

Carnes , Tajines
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Doce e salgada
Preço $ $ $
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Msemmen maammer

Panquecas Recheadas

Iniciantes , Padaria
Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Almoço, Pausa para chá, Lanche
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $
2126 visualizações
Khizzo me7kouk

Cenouras com suco de laranja

Sobremesas , Bebidas , Legumes
Onde Caseiro
Quando Almoço, Lanche, Jantar
Gosto Acidíssimo, Doce
Preço $ $
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Aassir dial lbarba

Beets shake

Sobremesas , Bebidas , Legumes
Onde Caseiro
Quando Almoço, Lanche, Jantar
Gosto Acidíssimo, Doce
Preço $ $
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Tajine belkharchouf

Tajine com cardoes

Carnes , Tajines
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Amargo, Picante, Salgado
Preço $ $ $
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Zebda o la3ssal

Manteiga e mel

Preparados culinários
Onde Comida de rua, Caseiro
Gosto Doce
Preço $ $
1917 visualizações
Tajine dial lbesbas

Tagine com erva-doce

Tajines , Frango
Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $
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Roz bmaticha o tkatea
Onde Caseiro
Quando Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $
1650 visualizações

O guia da gastronomia de Marrocos