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Os iniciantes da cozinha marroquina são mais utilizados como acompanhamentos, servidos ao mesmo tempo que o prato principal.
| As pessoas na mesa geralmente alternam as mordidas do prato principal e acompanhamentos. Esses iniciadores geralmente são feitos com vegetais (muitas vezes sazonais), misturando temperaturas quentes e frias, cozidas e cru.
"Illane" no dialecto marroquino, sementes de milho (ou milheto) em inglês é uma erva rica em cálcio cujo consumo é recomendado para pessoas que sofreram fraturas.... 36.9k visualizações
Onde | Quando | |
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Caseiro | Café da manhã, Iniciantes, Jantar | |
Gosto | Preço | |
Salgado | Muito barato | |
Sopa de painço
Harira dial illane
Este prato lembra todas as lembranças marroquinas de pequenos-almoços de festivais muçulmanos (Aid El Fitr, Eid El Adha). Uma receita que provavelmente atravessou os séculos.... 24.4k visualizações
Onde | Quando | |
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Caseiro | Café da manhã, Iniciantes, Jantar | |
Gosto | Preço | |
Doce, Salgado | Barato | |
Trigo com Leite
Herbel
Um prato rápido para poucas hambas, fácil de preparar: a suavidade do cuscuz atende a acidez do leite fermentado.... 23.6k visualizações
Onde | Quando | |
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Comida de rua, Caseiro | Almoço, Iniciantes, Lanche, Jantar | |
Gosto | Preço | |
Acidíssimo | Barato | |
Semolina com leite fermentado
Saykouk
| [autoTrans] Em geral, esta especialidade é preparada nas casas, especialmente durante a época do festival da ovelha com miudezas ainda frescas, que culinária para obter um tipo de ensopado picante c... 23.2k visualizações
Onde | Quando | |
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Comida de rua, Caseiro | Almoço, Iniciantes, Jantar | |
Gosto | Preço | |
Picante, Salgado | Acessível | |
Álamos na maneira marroquina
Tkelia
É a salada marroquina por excelência, muito leve e gostosa, presente praticamente todos os dias e em todas as mesas que é acompanhar uma tajine ou uma churrasqueira.... 21.7k visualizações
Onde | Quando | |
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Comida de rua, Caseiro | Almoço, Iniciantes, Jantar | |
Gosto | Preço | |
Acidíssimo, Salgado | Barato | |
Salada marroquina
Chlada
Uma maneira muito especial de preparar espetinhos de fígado. O Boulfaf, que poderia ser traduzido como "envolvido", é um elemento essencial da festa de "Eid El Kebir" em Marrocos.... 21.1k visualizações
Onde | Quando | |
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Comida de rua, Caseiro | Almoço, Iniciantes, Jantar | |
Gosto | Preço | |
Picante, Salgado | Acessível | |