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Os iniciantes da cozinha marroquina são mais utilizados como acompanhamentos, servidos ao mesmo tempo que o prato principal.
| As pessoas na mesa geralmente alternam as mordidas do prato principal e acompanhamentos. Esses iniciadores geralmente são feitos com vegetais (muitas vezes sazonais), misturando temperaturas quentes e frias, cozidas e cru.
"Illane" no dialecto marroquino, sementes de milho (ou milheto) em inglês é uma erva rica em cálcio cujo consumo é recomendado para pessoas que sofreram fraturas.... 32.3k visualizações
Onde | Quando | |
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Caseiro | Café da manhã, Iniciantes, Jantar | |
Gosto | Preço | |
Salgado | Muito barato | |
Sopa de painço
Harira dial illane
Um prato rápido para poucas hambas, fácil de preparar: a suavidade do cuscuz atende a acidez do leite fermentado.... 21.4k visualizações
Onde | Quando | |
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Comida de rua, Caseiro | Almoço, Iniciantes, Lanche, Jantar | |
Gosto | Preço | |
Acidíssimo | Barato | |
Semolina com leite fermentado
Saykouk
Este prato lembra todas as lembranças marroquinas de pequenos-almoços de festivais muçulmanos (Aid El Fitr, Eid El Adha). Uma receita que provavelmente atravessou os séculos.... 21.3k visualizações
Onde | Quando | |
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Caseiro | Café da manhã, Iniciantes, Jantar | |
Gosto | Preço | |
Doce, Salgado | Barato | |
Trigo com Leite
Herbel
| [autoTrans] Em geral, esta especialidade é preparada nas casas, especialmente durante a época do festival da ovelha com miudezas ainda frescas, que culinária para obter um tipo de ensopado picante c... 20.8k visualizações
Onde | Quando | |
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Comida de rua, Caseiro | Almoço, Iniciantes, Jantar | |
Gosto | Preço | |
Picante, Salgado | Acessível | |
Álamos na maneira marroquina
Tkelia
É a salada marroquina por excelência, muito leve e gostosa, presente praticamente todos os dias e em todas as mesas que é acompanhar uma tajine ou uma churrasqueira.... 19.6k visualizações
Onde | Quando | |
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Comida de rua, Caseiro | Almoço, Iniciantes, Jantar | |
Gosto | Preço | |
Acidíssimo, Salgado | Barato | |
Salada marroquina
Chlada
Com berinjela, em Marrocos preparamos "Zaalouk". Um delicioso e amado iniciante vegetariano.... 19.3k visualizações
Onde | Quando | |
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Caseiro | Almoço, Iniciantes, Jantar | |
Gosto | Preço | |
Picante, Salgado | Barato | |