Comida de inverno
Comida de inverno
O inverno é uma boa oportunidade para agradar sua família com comida quente e, claro, consistente.
| O famoso chá de menta é reforçado pelo calor por força de ervas (absinto). O inverno também é a temporada de colheita de azeitonas, a estação das laranjas e muitos outros vegetais. As sopas são mais apreciadas durante esta temporada.

Harira dial dchicha
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Harira dial illane
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Herbel
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Hrira Hamda
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Chiflor mchermel
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Bissara
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Koriine

Trotador de vaca

Outras , Tajines
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Tayeb o hari
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Khardoula

Tajine com legumes variados

Tajines , Legumes
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Barbouche
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Terda

Pão e molho envelhecido

Outras , Tajines
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Loubya
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Tajine belkharchouf

Tajine com cardoes

Carnes , Tajines
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O guia da gastronomia de Marrocos