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Nombre árabe
Laadess
Preparar lentejas «laadess» al estilo marroquí no solo es económico, sino también muy sencillo. Valoradas por su excelente sabor, las lentejas son un plato popular que suele servirse en todas partes del mundo.
Preparadas al estilo marroquí, estas legumbres son sazonadas con ralladura de tomates frescos, calabacín (opcional), ajo, sal/paprika y aceite de oliva antes de ponerse a cocinar.Una vez se han incorporado los sabores, la mezcla permite destacar las ahora tentadoras lentejas que tanto a adultos como a niños provocan gran placer.
Ya sea se sirva caliente o frío (a modo de ensalada), es posible añadir un poco de perejil al plato como toque final para darle un poco de frescura.
Digestiva, económica y rápida de preparar, esta receta vegetariana es absolutamente perfecta tanto ¡para el desayuno como para la cena!
| En la cultura local | - Diario |
| Picante | Moderadamente picante |
| Cómo se come | - Con cuchara - Mojando pan |
| Valor calórico | Medium |
| Temperatura | - Caliente - Temperatura ambiente - Frío |
| Vegetariano , Vegano | |
| Dificultad de preparación | Fácil |
| Cocido - Crudo | - Cocido |
| Outils de préparration | - Olla de presión o maceta |
Componentes
Acompañamiento
-
Pan casero
Aún hoy en día, la mayoría de las familias marroquíes preparan pan casero, lo que se ha vuelto algo cotidiano!
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