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Nombre árabe
Tajine alkafta bmaticha olbid
¿Es realmente vale la pena presentar este viejo tagine marroquí? Es sólo una cocina clásica marroquí. Un simple, económica y rápida, a todos nos gusta disfrutar con un buen pan de todo hogar cálido!
El tajine kofta con huevo, es de hecho albóndigas con salsa de tomate y huevos. Una buena salsa de tomate a fuego lento en un tagine con albóndigas y especias como el comino y el pimentón, y ven el final de los huevos de cocina que se añadirán tan delicadamente para preservar la forma de la amarilla. Este tagine kofta es un éxito, nos gusta preparar durante el mes de Ramadán. Lo que hace que este plato muy especial es que combina elementos que la hacen una buena y completa comida gourmet. También es un tagine que se funde con cada estación del año, el secreto de su éxito radica en el método de cocción se realiza en el mismo contenedor (un tajine o una buena estufa, también puede servir como una alternativa).
De esta manera la carne sumergida en salsa de tomate absorbe el sabor se vuelve suave y permanecer suave. Y los huevos que vienen decorar la parte superior, le da otra dimensión codicioso. Esto es sólo albóndigas en salsa de tomate, es una exquisitez culinaria marroquí!
| En la cultura local | - Diario |
| Picante | Moderadamente picante |
| Cómo se come | - Mojando pan |
| Valor calórico | Medium |
| Temperatura | - Caliente |
| Alergia | - Contiene huevo |
| Dificultad de preparación | Normal |
| Cocido - Crudo | - Cocido |
| Outils de préparration | - En la estufa - Tajín |
Acompañamiento
-
Pan casero
Aún hoy en día, la mayoría de las familias marroquíes preparan pan casero, lo que se ha vuelto algo cotidiano!
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