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Nombre árabe
Tajine bkhizou
El dulzor de las zanahorias derretido, el ácido del limón rebanado y el sabor de la carne con sus especias. Estos ingredientes definen muy bien el carácter del Tajín, sencillo de preparar pero con muchos sabores en su degustación.
Le sucre des carottes fondantes, l'acidité du citron confit et le goût de la viande et des épices. Ses ingrédients définissent bien le caractère de ce tajine, simple à faire mais très bon.
| En la cultura local | - Diario |
| Picante | Moderadamente picante |
| Cómo se come | - Mojando pan |
| Valor calórico | Medium |
| Temperatura | - Caliente |
| Dificultad de preparación | Normal |
| Cocido - Crudo | - Cocido |
| Outils de préparration | - Olla de presión o maceta - Tajín |
Acompañamiento
-
Pan casero
Aún hoy en día, la mayoría de las familias marroquíes preparan pan casero, lo que se ha vuelto algo cotidiano!
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