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Tajines de frango
Tajines de frango
O guia da gastronomia de Marrocos
O tagine de frango com limão é muito famoso no mundo. Além desta tagina de frango, existe outra receita.
| O cozimento lento e engasgado ajuda a engrossar a carne seca de frango (especialmente peito de frango).
Antes de preparar o tagine, o frango é frequentemente lavado e depois salgado e deixado em repouso durante a noite. O frango é cuidadosamente limpo da presença de qualquer micróbio, o sabor é amolecido e a carne é macia.
Este Tagine marroquino «M'hamer» é um prato clássico infundido com vários sabores que muitas vezes é servido em ocasiões especiais e durante o mês sagrado do Ramadã.... 9.9k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Caseiro | -- | |
| Gosto | Preço | |
| Acidíssimo, Picante, Salgado | Bastante caro | |
Tagine de frango assado
Djaj mhemmer
Tajines
Frango
Açúcar de cenouras de fondant, acidez de limão preservada e sabor de carne e especiarias. Esses ingredientes definem o caráter deste tajine, simples de fazer, mas muito saboroso.... 8.9k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Caseiro | Almoço, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Picante, Salgado | Acessível | |
Cenoura Tajine
Tajine bkhizou
Tajines
Frango
Dada a enorme produção de azeitonas em Marrocos, não é surpreendente dizer que esta tagina é uma obrigação de tagina na cozinha marroquina.... 7k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Caseiro | Almoço, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Picante, Salgado | Acessível | |
Tajine com azeitonas
Tajine bezzitoune
Tajines
Frango
A única receita conhecida de erva-doce na cozinha marroquina. E o que melhor do que um tagine para honrar este vegetal.... 6.7k visualizações
| Onde | Quando | |
|---|---|---|
| Caseiro | Almoço, Jantar | |
| Gosto | Preço | |
| Picante, Salgado | Acessível | |
Tagine com erva-doce
Tajine dial lbesbas
Tajines
Frango