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Nombre árabe
Ghrayba
El mejor representante de galletas en la cocina marroquí, llamé al Ghrayba.
Se trata de una ronda de Shortcake en lugar deleznable. Un buen Ghrayba debe derretirse en la boca, revelando todos los sabores de los ingredientes, a menudo las multas y el agua de azahar.Se sirve para acompañar el té o el café y en las fiestas y ocasiones especiales
| En la cultura local | - Diario - Para las ocasiones |
| Ocasión especial | - Boda - Bautizo - Fiesta del fin de Ramadán (Eid al Fitr) - Fiesta del cordero (Eid al Adha) |
| Cómo se come | - A mano |
| Valor calórico | Alta |
| Temperatura | - Temperatura ambiente |
| Vegetariano | |
| Alergia | - Contiene gluten (trigo) - Contiene frutos secos (Ejemplo: Almendras) |
| Dificultad de preparación | Muy difícil |
| Cocido - Crudo | - Cocido |
Componentes
Acompañamiento
-
Té de menta
Famosa en todo el mundo, no es de introducción. El té de menta es el primer embajador de la cocina y el arte de vivir marroquí.
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