Pão caseiro

Nome original : Alkhobz dial dar

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Onde Caseiro
Gosto Salgado
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Ainda hoje, a maioria das famílias marroquinas ainda prepara pão caseiro. E eles fazem isso todos os dias!
O pão é o alimento básico em Marrocos. É comido em cada refeição.
Quando é caseiro, são geralmente utilizadas farinha e sêmola. De acordo com as receitas e preferências das famílias, também podemos ver pão com farinha de trigo integral, farinha de cevada e até com sementes de gergelim, nigella (cominho preto) ou erva-doce.

Os pães são redondos, grandes o suficiente (20 / 30cm de diâmetro) e fino (não mais de 3 cm de espessura).

Cada distrito em cidades marroquinas tem seu próprio forno público, onde os pães são enviados para serem cozidos sobre um fogo de madeira! Este é certamente um dos segredos do delicioso sabor do pão caseiro em Marrocos.
Sobre este prato
Na cultura local - Para todos os dias
Como comê-lo - À mão
Valor calóricoMédio
Temperatura - Quente
- Temperatura do quarto
Vegetariano , Vegano
Alergia - Contém glúten (trigo)
Dificuldade de preparaçãoMuito difícil
Como cozinhar - Assar
- Forno público
Cozido - Cru - Cozinhou

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