Sardinas carne picada

Pescado por excelencia de Marruecos que es el productor y el exportador N ° 1 del mundo, las sardinas en bolitas especiadas son exquisitas.
Preparados de diversas maneras, incluyendo el famoso #Adobo marroquí# , estos bolas de masa hervida se basan en sardinas picadas previamente limpiadas y en copos antes de ser reducidas a hash. Sazonado con Comino, pimentón, un poco de pimienta y sal, luego la carne de mar en una salsa hecha con tomate y ajo. Una vez que los pellets son hechos, se fríen directamente en aceite vegetal o barbacoa al estilo de la ciudad de Agadir y sus alrededores.
Para un toque de frescura, espolvoree las bolas de masa con una llovizna de jugo de limón antes de presentar el plato.
Salado ya veces un muy pequeño condimentado según las preferencias, esta receta es muy convivial e irresistible debido a su lado juguetón que te hace querer crujir los albóndigas todavía calientes después de cocinar. Servido como un plato principal con arroz o simplemente en salsa, la carne picada de sardinas es una especialidad imperdible que atrae a todo el mundo.