Semolina com canela e açucar

Nome original : Seffa

Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Doce
Preço $ $
Onde
Caseiro
Quando
Almoço, Jantar
Gosto
Doce
Preço
$ $
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O seffa é a versão doce mais simples do cuscuz.<br>A semolina é preparada do mesmo modo que no cuscuz, depois polvilhe na canela e no açúcar de confeiteiro.
Às vezes, os moradores locais adicionam amêndoas e passas fritas, passas e / ou datas também. Também pode ser preparado com pasta de cabelo de anjo.

Mesmo que a receita seja muito simples de fazer, o "Seffa" pode ser proposto em ocasiões especiais (casamentos) ou para convites.
O "Seffa" é geralmente acompanhado de leite com sabor a água de flor de laranja.

O #seffa medfouna,# que é uma variedade de "Seffa" consiste em preparar um frango com molho e escondê-lo dentro do "Seffa". "Madfouna" em árabe significa "o enterrado".
Sobre este prato
Na cultura local - Para ocasiões especiais
PicanteMuito ligeiramente picante
Como comê-lo - Com uma colher
Valor calóricoAlto
Temperatura - Quente
Vegetariano , Vegano
Alergia - Contém glúten (trigo)
Dificuldade de preparaçãoMédia
Como cozinhar - Cozido no vapor
Cozido - Cru - Cozinhou
Componentes
  • Cuscuz
  • Açúcar
  • Canela
  • Manteiga
  • Agua
  • Comida relacionada

    O guia da gastronomia de Marrocos