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Semolina com canela e açucar

Seffa

Nome original

Seffa
| O seffa é a versão doce mais simples do cuscuz. A semolina é preparada do mesmo modo que no cuscuz, depois polvilhe na canela e no açúcar de confeiteiro.
| Às vezes, os moradores locais adicionam amêndoas e passas fritas, passas e / ou datas também. Também pode ser preparado com pasta de cabelo de anjo.
Mesmo que a receita seja muito simples de fazer, o "Seffa" pode ser proposto em ocasiões especiais (casamentos) ou para convites. O "Seffa" é geralmente acompanhado de leite com sabor a água de flor de laranja.
O #seffa medfouna,# que é uma variedade de "Seffa" consiste em preparar um frango com molho e escondê-lo dentro do "Seffa". "Madfouna" em árabe significa "o enterrado".
Na cultura local - Para ocasiões especiais
PicanteMuito ligeiramente picante
Como comê-lo - Com uma colher
Valor calóricoAlto
Temperatura - Quente
Vegetariano , Vegano
Alergia - Contém glúten (trigo)
Dificuldade de preparaçãoMédia
Cozido - Cru - Cozinhou
Outils de préparration - Cozido no vapor

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