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Nombre árabe
Aloubya mcharamla
Receta de la primavera por excelencia. Judías verdes es una de las hortalizas producidas en cantidad y de calidad durante la temporada de primavera en Marruecos.
Este plato les hace valor combinándolos con la famosa básica #Charmoula marroquí# (tomate, ajo, pimentón, perejil).El sabor se eleva mediante la adición de limón confitada que añade carácter.
Por lo general, este plato se sirve como entrante o como acompañamiento de otros platos a base de carne o pescado.
| En la cultura local | - Diario |
| Temporada | - Primavera |
| Picante | Moderadamente picante |
| Cómo se come | - Mojando pan |
| Valor calórico | Luz |
| Temperatura | - Caliente - Temperatura ambiente - Frío |
| Vegetariano , Vegano | |
| Dificultad de preparación | Fácil |
| Cocido - Crudo | - Cocido |
| Outils de préparration | - Olla de presión o maceta |
Componentes
Acompañamiento
-
Pan casero
Aún hoy en día, la mayoría de las familias marroquíes preparan pan casero, lo que se ha vuelto algo cotidiano!
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