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Nome original
Tayeb o hari
Um tipo de comida com os dedos que compramos nos vendedores ambulantes, especialmente durante as estações frias. Com um cozimento muito lento, simplesmente na água, o grão de bico fica muito macio. Muitas vezes acompanhado de sal e cominho e servido em cone.
Uma sorte de dedo-comida que se achète entre os vendedores ambulantes sobretudo colar os saisons froides. Une cuisson très lente, simplesmente à la l'eau fait que les pois chiche devienne très fondant. Souvent accompagne de sel et de cumin et servi en cornet.
| Na cultura local | - Para todos os dias |
| Estação | - Outono - Inverno |
| Picante | Muito ligeiramente picante |
| Como comê-lo | - À mão |
| Valor calórico | Médio |
| Temperatura | - Quente |
| Vegetariano , Vegano | |
| Dificuldade de preparação | Muito fácil |
| Cozido - Cru | - Cozinhou |
| Outils de préparration | - Panela de pressão ou panela |
Componentes
Comida paralela
-
Sal e cominho
Os clássicos estão empolgados na culinária marroquina. A famosa sal-pimenta que propomos ajustar o tempero dos pratos é substituída pelo cominho salgado.
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