Grão-de-bico cozido no vapor

Nome original : Tayeb o hari

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Onde Comida de rua
Quando Lanche
Gosto Salgado
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Um tipo de comida com os dedos que compramos nos vendedores ambulantes, especialmente durante as estações frias. Com um cozimento muito lento, simplesmente na água, o grão de bico fica muito macio. Muitas vezes acompanhado de sal e cominho e servido em cone.
Uma sorte de dedo-comida que se achète entre os vendedores ambulantes sobretudo colar os saisons froides. Une cuisson très lente, simplesmente à la l'eau fait que les pois chiche devienne très fondant. Souvent accompagne de sel et de cumin et servi en cornet.
Sobre este prato
Na cultura local - Para todos os dias
Estação - Outono
- Inverno
PicanteMuito ligeiramente picante
Como comê-lo - À mão
Valor calóricoMédio
Temperatura - Quente
Vegetariano , Vegano
Dificuldade de preparaçãoMuito fácil
Cozido - Cru - Cozinhou
Ustencile - Panela de pressão ou panela

Comida paralela

Sal e cominho

Os clássicos estão empolgados na culinária marroquina. A famosa sal-pimenta que propomos ajustar o tempero dos pratos é substituída pelo cominho salgado.

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