Pan duro y salsa

Nombre árabe : Terda

Donde Casero
Cuándo Desayuno, Almuerzo, Cena
Sabor Picante, Salado
Precio $ $
Donde
Casero
Cuándo
Desayuno, Almuerzo, Cena
Sabor
Picante, Salado
Precio
$ $
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Los grandes consumidores de pan, los marroquíes tienen la receta para evitar tirar los restos del pan (casera) rancio.
Una salsa con verduras, legumbres, especias y aceite de oliva se prepara para espolvorear el pan rallado previamente. Esta receta es conocida como el plato de los pobres.

Se trata de un muy rico y muy sabroso plato de invierno. Sin embargo, se prepara exclusivamente en casa, va a ser difícil o imposible de encontrar en los restaurantes.
Dependiendo de la región pones semillas de alholva considera que tienen un fuerte olor no siempre muy agradable.
Acerca de este plato
En la cultura local - Diario
- Raro
Temporada - Otoño
- Invierno
PicanteBueno especias
Cómo se come - Con cuchara
- A mano
Valor calóricoAlta
Temperatura - Caliente
Vegetariano , Vegano
Alergia - Contiene gluten (trigo)
Dificultad de preparaciónNormal
Cocido - Crudo - Cocido
Ustencile - Olla de presión o maceta
Componentes
  • Carne seca
  • Despojos secos
  • Pan casero
  • Mezcla de la especia
  • Cúrcuma (Opcional)
  • Alholva (Opcional)
  • Sal
  • Tomate
  • Lentejas
  • Aceite de oliva
  • Habas secas (Opcional)
  • Agua
  • Jengibre
  • Cebolla
  • Paprika
  • Ajo
  • Acompañamiento

    Té de menta

    Famosa en todo el mundo, no es de introducción. El té de menta es el primer embajador de la cocina y el arte de vivir marroquí.

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