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Salade de courge massue

Slaouia mchermla

Nom original

Slaouia mchermla
Une variété de la courge, "Slaouia" (littéralement ce nom veut dire celle qui est originaire de Salé, ville marocaine) est préparée avec de l'ail de l'huile d'olive et du paprika.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
ÉpicéMoyennement épicé
Manière de manger - À la cuillère
- Tromper le pain
Valeur caloriqueLéger
Température - Chaud
- Température ambiante
- Froid
Végétarien , Végétalien
Difficulté de préparationMoyenne
Cuit - cru - Cuit
Outils de préparration - Cocotte-minute ou marmite

Accompagnement

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Le guide de la gastronomie du Maroc

par
ingrédient
cuisine
de rue
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et pâtisserie
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épice