Sopa com sêmola

Nome original : Harira dial smida

Onde Comida de rua, Caseiro
Quando Café da manhã, Jantar
Gosto Salgado
Preço $
Onde
Comida de rua, Caseiro
Quando
Café da manhã, Jantar
Gosto
Salgado
Preço
$
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Uma sopa leve é ​​preparada com sêmola de trigo, leite e azeite. Com este trio de ingredientes, este prato aposta na simplicidade.
Às vezes, chamado 'Hssoua' no Marrocos, esta sopa de semolina é leve, simples e muito rápida de preparar.
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Para mudar da famosa "harira" que comemos muito durante o mês sagrado do Ramadã, a sopa de sêmola é uma ótima alternativa.
Feito de leite, farinha de milho e azeite, este prato é um verdadeiro prazer que é apreciado tanto pelos adultos quanto pelas crianças por seu sabor delicioso e doce. A preparação do "Hssoua" consiste em cozinhar lentamente a farinha de milho no leite e mexendo-a de vez em quando para obter um resultado suave ao qual é adicionada uma chuva de azeite no último minuto de cozimento.
Servido quente, você pode adicionar sal e cominho à sua tigela de sopa para ajustar as preferências de sabor. Além disso, às vezes encontramos alguns ingredientes opcionais como o arroz ou as sementes de erva-doce na sua receita.
Econômica e muito boa, a sopa de semolina é um clássico que não deve ser desperdiçado.
Sobre este prato
Na cultura local - Para todos os dias
Ocasião especial - Ramadã
Como comê-lo - Com Mghorfa
- Com uma colher
Valor calóricoLuz
Vegetariano , Vegano
Alergia - Contém glúten (trigo)
Dificuldade de preparaçãoMédia
Como cozinhar - Panela de pressão ou panela
Cozido - Cru - Cozinhou
Componentes
  • Semolina
  • Sal
  • Leite
  • Semente de erva-doce
  • Comida paralela

    Chebakia

    Pastelaria emblemática "Chebakia" da cozinha marroquina. Todo o Ramadã, os marroquinos consomem quantidades faraônicas.

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