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Nome original
Limoune belkarfa
Esta sobremesa, porém simples de fazer, expressa a delicadeza da cozinha marroquina e a arte de misturar sabores e explorar a riqueza da produção agrícola local.
| O prato consiste em fatias de laranja cortadas, regadas com água de flor de laranja e polvilhadas com açúcar e canela. A preparação é feita antes de se sentar para comer, reservamo-la na geladeira (para disseminar aromas de canela e flor de laranjeira) e servido frio como uma sobremesa.As laranjas suculentas e doces de Marrocos são certamente um grande trunfo para alcançar este prato.
Na cultura local | - Para todos os dias - Ameaçadas de extinção |
Regiões | - Marrakech - Rabat, Sale - Fes, Meknes |
Picante | Muito ligeiramente picante |
Como comê-lo | - Com uma colher |
Valor calórico | Luz |
Temperatura | - Frio |
Vegetariano , Vegano | |
Dificuldade de preparação | Fácil |
Cozido - Cru | - Cru |