Aidez-nous à mieux faire connaitre la cuisine de ton pays.
Actuellement nous avons 0 plat(s) pour États-Unis.
Ajouter un plat ne va pas te prendre plus d'une minute!
L'écrasé de potiron à la marocaine est un subtile mélange entre le sucré,le salé et l'épicé.
| Le goût déjà sucré naturellement de ce légume est relevé par la cannelle (sucre-cannelle mélange très utilisé dans la cuisine marocaine).Il est généralement proposé en entrée ou en accompagnement (froid ou chaud) à d'autres plats ou tajines. Le secret est une cuisson à feu très doux favorisant une bonne caramélisation.
| Dans la culture locale | - Pour tous les jours |
| Régions | - Marrakech - Rabat, Salé - Fès, Meknès |
| Épicé | Moyennement épicé |
| Manière de manger | - À la cuillère - Tromper le pain |
| Valeur calorique | Léger |
| Température | - Chaud - Température ambiante - Froid |
| Végétarien , Végétalien | |
| Difficulté de préparation | Moyenne |
| Cuit - cru | - Cuit |
| Outils de préparration | - À la poêle |
Composants
Accompagnement
-
Pain fait maison
Encore aujourd'hui, la majorité des familles marocaines préparent encore le pain maison. Et ce, quotidiennement!
Plus