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Nome original
Ghrayba
O melhor representante de biscoitos na cozinha marroquina. É chamado de "Ghrayba".
| É um pão-de-laranja redondo e esfarrapado. Um bom "Ghrayba" deve derreter na boca, revelando todos os sabores de seus ingredientes, geralmente amêndoas e água de flor de laranja.É servido para acompanhar chá ou café em festas e ocasiões especiais.
| Na cultura local | - Para todos os dias - Para ocasiões especiais |
| Ocasião especial | - Casamento - Festa para o recém-nascido - Festa do fim do Ramadã (Eid al Fitr) - Festa do sacrifício (Eid al Adha) |
| Como comê-lo | - À mão |
| Valor calórico | Alto |
| Temperatura | - Temperatura do quarto |
| Vegetariano | |
| Alergia | - Contém glúten (trigo) - Contém nozes (exemplo: Amêndoa) |
| Dificuldade de preparação | Muito difícil |
| Cozido - Cru | - Cozinhou |
Comida paralela
-
Chá de menta
Famoso no mundo inteiro, não precisa mais ser introduzido. O chá de menta é o primeiro embaixador da gastronomia e a arte de viver de Marrocos.
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