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Salade de haricots verts à la tomate

Aloubya mcharamla

Nom original

Aloubya mcharamla
Recette printanière par excellence. Les haricots verts est l'un des légumes produits en quantité et en bonne qualité lors de la saison du printemps au Maroc.
| Ce plat les met en valeur en les associant à la fameuse base de #Charmoula marocaine# (Tomate, ail, paprika, persil). Le goût est parfois relevé en ajoutant le citron confit qui donne du caractère.
Généralement ce plat est proposé en entrée ou en accompagnement d'autre plats à base de viandes ou de poissons.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
Saison - Printemps
ÉpicéMoyennement épicé
Manière de manger - Tromper le pain
Valeur caloriqueLéger
Température - Chaud
- Température ambiante
- Froid
Végétarien , Végétalien
Difficulté de préparationFacile
Cuit - cru - Cuit
Outils de préparration - Cocotte-minute ou marmite

Accompagnement

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