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Thé a la menthe

Atay b naanaa

Nom original

Atay b naanaa
Célèbre dans le monde entier, il n'est plus à présenter. Le thé à la menthe est le premier ambassadeur de la cuisine et de l'art de vivre marocains.
| La base c'est le thé vert, ajouter une poignée de menthe fraîche et une bonne quantité de sucre (c'est très sucré). Le tout est mis dans la théière, arrosé d'eau bouillante puis remis sur le feu pour permettre à la menthe et au thé de diffuser toutes leurs saveurs.
Dans les grandes occasions, sa préparation peut se faire à table, selon un cérémonial bien rodé et avec un service à thé marocain, authentique. (voir les photos)
Le thé à la menthe n'est pas seulement bu lors des repas, mais tout au long de la journée.
Dans la culture locale - Pour tous les jours
Manière de manger - Boire
Valeur caloriqueLéger
Température - Chaud
Végétarien , Végétalien
Difficulté de préparationMoyenne
Cuit - cru - Cuit

Accompagnement

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Le guide de la gastronomie du Maroc

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