Tagine com abobrinha

Nome original : Tajine belgriaa lkhadra

Onde Caseiro
Quando Almoço, Jantar
Gosto Picante, Salgado
Preço $ $ $
Onde
Caseiro
Quando
Almoço, Jantar
Gosto
Picante, Salgado
Preço
$ $ $
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O tajine de abobrinha é preparado com cordeiro ou carne de bovino.
O intruso está nesta receita de tomilho, raramente usado em taginhas. Ele substitui neste prato outros condimentos, mais comuns em taginhas, como o limão confitado que se desvia, pois seu sabor forte esconde o sabor sutil das abobrinhas.
Sobre este prato
Na cultura local - Para todos os dias
Regiões - Marrakech
- Fes, Meknes
PicanteModeradamente picante
Como comê-lo - Mergulhando pão
Valor calóricoMédio
Temperatura - Quente
Dificuldade de preparaçãoMédia
Como cozinhar - Panela de pressão ou panela
- Tajine
Cozido - Cru - Cozinhou
Componentes
  • Óleo
  • Açafrão (Opcional)
  • Sal
  • Abobrinha
  • Tomilho
  • Azeite
  • Agua
  • Gengibre
  • Alho
  • Cordeiro
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