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Bricks au riz

briwat brouz

Nom original

briwat brouz
Feuille de brick avec une garniture du riz sucrée
Dans la culture locale - Pour les occasions
Régions - Marrakech
- Fès, Meknès
Occasion spéciale - Ramadan
- Fête de la fin du ramadan (Aid al fitr)
ÉpicéLégèrement épicé
Manière de manger - À la main
Valeur caloriqueElevé
Température - Chaud
- Température ambiante
Végétarien
Allergie - Contient du gluten (le blé)
Difficulté de préparationDifficile
Cuit - cru - Cuit
Outils de préparration - À la poêle

Le guide de la gastronomie du Maroc

par
ingrédient
cuisine
de rue
desserts
et pâtisserie
par
épice